Vivi un’autentica esperienza di gusto dedicata alla terra salentina, nella suggestiva atmosfera di Masseria Messapia.

Lo chef propone un percorso gastronomico che celebra i sapori della tradizione contadina pugliese attraverso ingredienti stagionali, prodotti locali e materie prime selezionate. Il menu cambia seguendo il ritmo delle stagioni e la disponibilità dei prodotti, per offrire ogni volta un’esperienza nuova, genuina e profondamente legata al territorio.

L’esperienza comprende un’entrée, un antipasto, un primo, un secondo e un dessert, ciascuno accompagnato da un vino selezionato della nostra cantina. Ogni abbinamento è studiato per valorizzare i profumi, le consistenze e il carattere di ogni preparazione.

Ortaggi, erbe aromatiche, cereali, formaggi e specialità della tradizione diventano protagonisti di piatti in cui ricette tramandate nel tempo incontrano la creatività dello chef. Un viaggio attraverso sapori autentici, intensi e ricchi di memoria.

Ad accompagnare il percorso, anche il nostro olio extravergine di oliva, espressione della campagna che circonda la Masseria e del profondo legame con questa terra.

Nella piazzetta in pietra di Masseria Messapia, la degustazione diventa un momento lento e conviviale, da vivere portata dopo portata, lasciandosi sorprendere dai sapori più autentici del Salento.

Prenota “Anime di Terra” e scopri la Puglia attraverso la sua cucina, i suoi prodotti e i vini della nostra cantina.